Roasted Bean

 

 Roasted Bean

เมล็ดกาแฟ คั่วบด

 

 

 

 

 

 

กาแฟเราเป็นอาราบิก้าล้วน

เราปลูกและ process เอง

มีโรงคั่วของเราเอง

มี 6 แบบหลัก

 

 

กาแฟคั่วอ่อน (Ligh roasted)

กาแฟคั่วระดับ City roast, Cinnamon roast กลิ่นหอม (Aroma)ติดลิ้นที่โดดเด่น มีรสเปรี้ยว(Sour)สัมผัสของผลไม้นิดๆ สดชื่น ชุ่มคอ

กาแฟคั่วกลาง (Medium)

คั่วระดับ City+ เติมเต็มครบรส ด้วยระดับการคั่วที่ลงตัว ทั้งความหอม (Aroma) หวาน (Sweetness) และความเติมเต็ม (Body) ที่ลงตัว เหมาะสำหรับดื่มเป็นกาแฟร้อนหรือชงกาแฟเย็นที่ให้รสนุ่มของ              อาราบิก้าแท้

คั่วเข้ม (Dark)

คั่วระดับ Full City+, Italian roast รสเข้มหอมแบบอาราบิก้าสำหรับกาแฟร้อน ชงเป็นกาแฟเย็นที่ยังรักษาความเข้มของเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม(some Bitter) แต่ไม่มีกลิ่นไหม้หรือกลิ่นควัน (Non-Smoky)

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Aroma Blend)

ผสมอย่างลงตัวระหว่างระดับคั่วอ่อนและคั่วกลาง  หอมนุ่ม ไม่มีกลิ่นไหม้ เหมาะสำหรับ ชงเป็นกาแฟร้อน หรือ ท่านที่ไม่ดื่มกาแฟเข้ม (Mild Aroma+some Sour+some Sweetness+Some Body)

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Bold Blend)

ผสมอย่างลงตัวระหว่างระดับคั่วแบบเข้มและคั่วอ่อน หอมเข้ม ไม่มีกลิ่นควันหรือกลิ่นไหม้ เหมาะสำหรับ ท่านที่ดื่มกาแฟรสเข้ม หรือ ทำเป็นกาแฟเย็น(Aroma+Some Sweetness+Strong of Arabica Body)

กาแฟเมล็ดโทน เมล็ดเดี่ยว (Peaberry)

เกิดจากเมล็ดกาแฟที่ไม่สมบูรณ์ แต่กลับให้รส ของกาแฟที่นุ่ม และแน่นด้วยความพิเศษของ flavor ที่สะสมในเมล็ดเดี่ยว ถือเป็นเมล็ดกาแฟ พิเศษสำหรับคอกาแฟ คั่วระดับ Full city (hi-Density of taste)