Harvest

 

 

 การเก็บกาแฟ

 

การเก็บกาแฟจากไร่ภูเครือ จะเน้นเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกเต็มที่ ที่จากต้นอย่างปราณีต

นำมาลอยน้ำคัดเมล็ดเสีย เมล็ดแมลงเจาะ  ทำความสะอาดเชอรี่ก่อนนำมาสีสด